Diposting oleh
Rakhma
/ On : 01.50/ Terimakasih telah menyempatkan waktu untuk berkunjung di BLOG saya yang sederhana ini. Semoga memberikan manfaat meski tidak sebesar yang Anda harapakan. untuk itu, berikanlah kritik, saran dan masukan dengan memberikan komentar. Jika Anda ingin berdiskusi atau memiliki pertanyaan seputar artikel ini, silahkan hubungan saya lebih lanjut via e-mail di herdiansyah_hamzah@yahoo.com.
Bahan-Bahan :- 180 gr biskuit, hancurkan
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- seujung sdt pala bubuk
- 75 gr mentega, lelehkan
- 1 sdm selai aprikot. lelehkan
Isi: - 425 gr mangga kalengan, iris tipis
- 1 1/2 sdm gelatin
- 7 buah markisa, belah dua
- parutan kulit jeruk
- 1 buah jeruk, dijus
- 4 telur, pisahkan
- 150 gr gula pasir halus
- 200 gr mascarpone
- 200 ml krim kental, kocok
- 2 buah mangga, iris
- 1 buah kiwi, iris
Cara Mengolah :- Olesi loyang 22 cm dengan mentega, lapisi dasarnya dengan kertas. Campurkan biskuit, bumbu-bumbu, metega dan selai. Tuang ke dalam loyang, ratakan dengan sendok lalu diningkan di lemari es.
- Tiriskan mangga dan masukkan 90 ml airnya ke mangkuk tahan panas. Tambahkan gelatin dan larutkan. Taruh 6 iris mangga sekeliling loyang, cincang sisanya. Saring isi 6 buah markisa, tambahkan jusnya ke mangga cincang tadi. Campurkan gelatin dengan kulit dan jus jeruk.
- Kocok kuning telur dan gula hingga kental dan pucat. Campurkan mascarpone ke dalamnya. Masukkan campuran buah tadi, biarkan hingga mulai mengeras.
- Kocok putih telur hingga berbuih lembut. Campurkan krim dengan campuran buah, tambahkan putih telur. Tuang ke dalam loyang, dinginkan sedikitnya 5 jam atau sampai mengeras.
- Keluarkan dari loyang, hias dengan irisan buah.
Disajikan Untuk : 12 Orang
Bahan-Bahan :
0 komentar:
Posting Komentar