Resep Masakan Nasi Topping Tofu

Bahan:

• 250 g nasi pulen hangat

Topping:

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 3 buah jamur kuping segar, potong kasar
• 1 buah tofu, potong kasar
• 1/2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap Jepang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 100 ml air

Cara membuat:
Topping :

• Tumis bawang putih dan daun bawang, aduk hingga layu dan harum.
• Masukkan jamur kuping dan tofu, aduk hingga rata dan mendidih. Angkat.
• Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih.
• Taruh nasi dalam mangkuk. Tuangi dengan bahan Topping.
• Sajikan segera.

Untuk 2 orang