Resep Masakan Sup Pedas Daging dan Lobak

Bahan:

• 100 g daging dapi untuk sukiyaki
• 1 buah tahu sutera, iris tipis
• 100 g sawi putih, iris panjang 4 cm
• 100 g sawi hijau/bayam
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 buah lobak keil, iris membujur tipis

Kuah:

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 750 ml air/kaldu daging
• 1 sdt cabai merah giling
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara membuat:
Kuah :

• Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
• Tuangi kaldu dan tambahkan bumbu lainnya. Didihkan.
• Masukkan irisan daging dan bahan lainnya. Masak hingga matang dan lunak.
• Angkat, sajikan panas.
  

Untuk 4 orang