Bingung tak punya ide buat makan malam? Atau sedang kurang semangat untuk masak? Coba saja buat dadar yang komplet dan praktis ini. Isinya daging cincang plus terung, tomat dan sayuran lain. Jadi bukan hanya enak dan gurih tetapi gampang dibuat. Nikmati saja hangat-hangat dengan nasi putih!Bahan:
- 2 sdm minyak sayur
- 1 siung bawang putih, cincang
- 30 g bawang Bombay, cincang
- 200 g daging sapi cincang
- 1 buah (100 g) terung ungu, potong-potong
- 1 buah tomat, belah-belah
- 1 sdt daun peterseli cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
- Tumis bawang puith dan bawang Bombay hingga layu.
- Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kecokelatan.
- Tambahkan terung dan tomat, aduk hingga layu.
- Masukkan daun peterseli dan bumbu, aduk rata.
- Tuangkan telur kocok, kecilkan api.
- Tutup wajan hingga permukaan omelet matang.
- Angkat, sajikan hangat dengan saus sambal.
1 komentar:
kyknya dtambah beberapa mcm sayuran enak juga ya..... menyiasati biar anak2 mau mkn sayur gitu.... patut dicoba....
Posting Komentar