Diposting oleh
Rakhma
/ On : 02.11/ Terimakasih telah menyempatkan waktu untuk berkunjung di BLOG saya yang sederhana ini. Semoga memberikan manfaat meski tidak sebesar yang Anda harapakan. untuk itu, berikanlah kritik, saran dan masukan dengan memberikan komentar. Jika Anda ingin berdiskusi atau memiliki pertanyaan seputar artikel ini, silahkan hubungan saya lebih lanjut via e-mail di herdiansyah_hamzah@yahoo.com.
Ikan tuna yang gurih kenyal, dipadu dengan sayuran yang renyah segar. Keduanya dibalut irisan daging dengan sedikit lemak lalu dimasak dengan bumbu. Rasanya? Hmmm...tentu saja jadi gurih, renyah dan enak apalagi bawang putih sangat dominan dalam bumbunya. Mau coba?
Bahan:- 6 potong daging ikan tuna ukuran 8x1x1 cm
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 50 g wortel, iris halus panjang
- 50 g paprika hijau, iris kecil panjang
- 6 lembar beef bacon
Bumbu:- 1 sdm minyak sayur
- 3 sdm kaldu
- 2 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
Cara membuat:- Lumuri potongan ikan tuna dengan air jeruk dan garam. Sisihkan.
- Ambil selembar beef bacon, taruh di ujung salah satu sisinya; sepotong ikan tuna dan wortel serta paprika.
- Gulung hingga padat dan rapi, jika perlu semat dengan lidi.
- Masukkan bumbu dalam wajan, panaskan.
- Masukkan gulungan ikan dalam wajan, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan matang.
- Angkat, sajikan hangat.
Untuk 6 buah
0 komentar:
Posting Komentar