Diposting oleh
Rakhma
/ On : 07.00/ Terimakasih telah menyempatkan waktu untuk berkunjung di BLOG saya yang sederhana ini. Semoga memberikan manfaat meski tidak sebesar yang Anda harapakan. untuk itu, berikanlah kritik, saran dan masukan dengan memberikan komentar. Jika Anda ingin berdiskusi atau memiliki pertanyaan seputar artikel ini, silahkan hubungan saya lebih lanjut via e-mail di herdiansyah_hamzah@yahoo.com.
Bahan:- 120 g dark cooking chocolate
- 20 g mentega tawar
- 1 sdm susu full cream cair
- 120 g mentega tawar
- 350 g gula pasir halus
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 butir telur ayam
- 375 ml susu full cream
Ayak jadi satu:- 240 g tepung terigu
- 25 g cokelat bubuk
- 1 sdt baking powder
- 3/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
Lapisan:- 400 ml fresh cream
- 60 g mentega
- 450 g cokelat putih, cincang
Cara membuat:- Lelehkan cokelat bersama mentega dan susu hingga lumer. Angkat, biarkan hingga agak dingin.
- Kocok mentega, gula dan vanili hingga lembut.
- Tambahkan telur satu persatu sambil aduk hingga rata.
- Masukkan campuran cokelat leleh,aduk rata.
- Masukkan campuran tepung terigu bergantian dengan susu sambil aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam 2 buah loayng 18 cm yang sudah dialasi kertas dan disemir mentega. Ratakan.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 40 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Lapisan : Ambil 200 ml cream, campur dengan mentega dan cokelat. Tim hingga leleh. Angkat, sisihkan hingga agak dingin.
- Kocok sisa krim hingga kental.
- Taruh wadah berisi campuran cokelat leleh di atas baskom berisi es batu. Kocok hingga adonan jadi kental.
- Tambahkan krim kocok, kocok hingga rata.
- Olesi dan hiasi cake dengan adonan.
Untuk 16 potong
Bahan:
0 komentar:
Posting Komentar