Resep MasakanTofu Tumis Hijiki

Bahan:

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah jamur shitake, iris tipis
• 75 g wortel, iris kecil panjang
• 50 g buncis muda, iris kecil tipis
• 200 g tofu, memarkan
• 25 g hijiki, bilas air mendidih, tiriskan
• 3 sdm kecap Jepang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
• Masukkan jamur, wortel dan buncis, aduk hingga layu.
• Masukkan tofu dan hijiki, aduk rata.
• Tambahkan shoyu dan bumbu, aduk hingga mendidih.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang