Resep Makanan Dadar Jamur Saus Kacang Polong

Bahan - Bahan :

• 4 butir telur ayam
• 1 sdm krim segar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm margarin
• 30 g bawang bombay, iris tipis
• 50 g daging ayam, iris kecil
• 2 buah jamur shitake, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Saus, rebus hingga kental:

• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 200 ml air
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm kacang polong beku
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

• Kocok telur bersama krim, merica dan garam.
• Tumis bawnag bOmbay hingga layu.
• Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
• Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga layu. Angkat.
• Campurkan dengan telur kocok.
• Panaskan wajan dadar, tuang adonan telur.
• Masak dengan api kecil hingga matang. Angkat.
• Taruh di piring saji. Tuangi Sausnya.
• Sajikan segera.

Untuk 2 orang